"会津のへそ!湯川村"の「ほぐし屋本舗」こうぞう先生 ドぇーっす!?
今日はこうぞう先生の特技?いや下手の横好き?いや...ただの趣味?
ということで”いただき物”の「青梅」を使って
三品ほど仕込んでみました.....それが
「糖類ゼロ～梅酒」「糖類ゼロ～梅ジャム」「低塩カリカリ青梅漬け」
今年は”健康”に配慮して?
糖類ゼロの甘味料を使用してみました
梅は日本人にとって昔からなじみの深い果実で
さまざまな方法で健康に一役買ってきた大御所
「梅」をよく知って....食生活に取り入れ
会津の暑い夏を乗り切りましょう
ちなみに”こうぞう先生”.....意外に?
こういった手作り作業だとか
コツコツとやる地道な地味な作業....好きです!(笑)
出来不出来は別にしてね......
ということで.....以下「梅」の効能ワンポイント講座ね!
ご参考まで...
◆効ウィルス効果
梅から抽出したポリフェノールがウィルス等に強い増殖抑制作用消毒作用。
◆アルカリ性食品
梅はカリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄分などアルカリ性ミネラルを含む。
◆疲労防止・回復
梅にはクエン酸が含まれており疲労防止・疲労回復に効果があると言われています。
◆カルシウム吸収促進
梅に含まれるクエン酸がカルシウム吸収の手助けをしてくれます。
◆雑菌から体を守る
梅の酸は胃腸内の病原菌を殺菌・繁殖を抑える効果。
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会津 湯川 整体 骨盤矯正「ほぐし屋本舗」
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